Castanhas, castanheiros e uma oportunidade para o interior

by Miguel | Mar 12, 2022 | Caçadores de Iguarias

CAÇADORES DE IGUARIAS Castanhas, castanheiros e uma oportunidade para o interior Já não temos a desculpa das castanhas serem um produto sazonal, pois podem agora ser consumidas durante todo o ano. Entretanto, os produtores nacionais crescem no panorama internacional....

Arroz de robalo

by Miguel | Mar 12, 2022 | Receitas

Arroz de robalo Os pescadores de robalos têm muitas opiniões diferentes sobre a melhor época do ano para os capturar. No fim das discussões sobra uma vaga ideia de que em qualquer altura é possível comer um robalo acabadinho de pescar. E é isto que nos interessa....

Legado 2017

by Miguel | Mar 12, 2022 | Vinhos Painel

Loja / Autor: Miguel VOLTAR AO PAINEL Legado2017 Nota de Prova Cor intensa e nariz muito complexo, com notas balsâmicas e outros aromas a fazer-nos lembrar o calor da região onde nasceu. A madeira está discreta, sem marcar o vinho. É um vinho com perfil...

Quinta dos Carvalhais Branco Especial

by Miguel | Mar 11, 2022 | Vinhos Painel

Loja / Autor: Miguel VOLTAR AO PAINEL Quinta dos Carvalhais Branco Especial Nota de Prova Está com cor palha já evoluída, a indicar a idade do vinho. No nariz, tem notas fenólicas, com as caraterísticas de um late harvest. Tem também aromas de fruta...

Série Ímpar Sercialinho 2019

by Miguel | Mar 11, 2022 | Vinhos Painel

Loja / Autor: Miguel VOLTAR AO PAINEL Série Ímpar Sercialinho 2019 Nota de Prova Ainda tem uma cor esverdeada, mas já com algumas nuances douradas, talvez do estágio em tonéis de madeira. Mostra ainda alguma austeridade no aroma, mas com muita...