Quinta de Azevedo: novos vinhos de uma antiga casa

Quinta de Azevedo: novos vinhos de uma antiga casa Quando adquiriu o Solar e as vinhas da Quinta de Azevedo em 1982, a Sogrape pretendia um local onde pudesse plantar vinhas para produzir vinhos de excelência. A história tem agora mais um capítulo, com a nova gama de...

Condução da vida na vinha

Condução da vida na vinha Uma planta trepadeira como a vinha tem um grande potencial de crescimento. Este potencial tem de ser domesticado e conduzido, de acordo com as condições existentes e os objetivos que se pretende. É um jogo com uma enorme quantidade de...

Um passeio com o vinho

Um passeio com o vinho Thomaz Vieira da Cruz descreve-se a si mesmo como ‘enólogo anónimo de vinhos conhecidos’. Na revista anterior, os sócios puderam conhecer um deles, o Alboroque, um vinho invulgar, produzido com a utilização do véu de flor e um envelhecimento...

Prever o clima para assegurar a qualidade do vinho

Prever o clima para assegurar a qualidade do vinho O projeto MED-GOLD terminou este ano e promete ser uma ajuda preciosa para combater as incertezas provocadas pelo clima, ajudando vitivinicultores a tomar decisões de longo prazo, garantindo a qualidade dos vinhos do...
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