Rathfinny Rosé Bruto 2018

Preço por garrafa 38€

Quantidade mínima de aquisição: 1 caixa de 6 garrafas
Quantidade de caixas
Notas de Prova de Mary Wright
A reputação da Rathfinny foi ganha muito rapidamente, fruto dos seus excelentes vinhos espumantes. A propriedade familiar foi fundada em 2010 e está localizada em South Downs, no Sussex, apenas a 5km da costa sul da Inglaterra. Os 93 hectares de vinha estão cultivados de forma sustentável em solos semelhantes aos de Champagne, têm uma orientação sul, com uma topografia que a protege dos ventos costeiros mais agressivos. O Rosé Brut reúne o trio clássico das castas de Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. As uvas são colhidas à mão e foram prensadas inteiras de forma suave antes de passarem por uma primeira fermentação em aço inox. A segunda fermentação decorre em garrafa, com 24 meses de envelhecimento sobre as borras, o que lhe dá o delicioso aromas de biscoito que complementam perfeitamente os sabores de frutas vermelhas e maçãs vermelhas crocantes. No paladar, tem uma bolha fina e uma acidez vibrante, culminando num final nítido e limpo. É um vinho que mostra que a Inglaterra está pronta para competir com sucesso na arena internacional dos vinhos espumantes.
Ficha técnica
Castas: 81% Pinot Noir, 13% Chardonnay, 6% Meunier | Álcool: 12%; Acidez total: 6,1 g/l | Açúcar residual: 5,3 g/l | pH: 3,16
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Rathfinny Rosé Bruto 2018

Preço por garrafa 38€

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