Está com cor citrina palha, muito límpida e atrativa. O aroma é discreto e muito elegante, a mostrar sobretudo flores brancas delicadas e alguma baunilha e côco, com origem na madeira, que está bem integrada. Excelente ataque na boca, com uma acidez salina que faz salivar. Nos aromas, encontro algum sílex e fruta de caroço, sobretudo nêspera. É um vinho muito longo, que acompanhava com um peixe gordo grelhado. Mas com esta acidez, seria também excelente para um cabrito assado.