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Quinta do Cardo – Vinha do Pombal 2021

Preço por garrafa 34€

Quantidade mínima de aquisição: 1 caixa de 3 garrafas

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Notas de Prova de Miguel Pessanha e Diogo Spúlveda

Miguel Pessanha – Cor granada. O aroma é intenso mas delicado, com notas florais, sobretudo de violeta. É uma Touriga Nacional madura, com algumas notas vegetais que lhe dão frescura. O ataque na boca é suave, evoluindo depois com uma excelente acidez, bem equilibrada pelos taninos, que estão presentes mas muito elegantes, o que mostra uma maceração bem controlada. É um vinho muito puro e gastronómico, que eu acompanharia com um bom bife na frigideira.

Diogo Spúlveda – Cor bastante viva. No nariz mostra as caraterísticas exuberantes da Touriga Nacional, com alfazema, lavanda, além das nuances arbustivas e balsâmicas. Na boca, o tanino está bem presente, equilibrado pela fruta de bosque. Tem um perfil gastronómico que me sugere uma costela de vitela grelhada com pimenta preta.

Ficha técnica

Castas: 100% Touriga Nacional
Álcool: 13,5%;
Acidez total: 4,65 g/l;
pH: 3,95

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Quinta do Cardo – Vinha do Pombal 2021

Preço por garrafa 34€

Quantidade mínima de aquisição: 1 caixa de 6 garrafas

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