Luis Cabral de Almeida – Não há dúvida de que a Vidigueira tem caraterísticas especiais, algumas delas por causa da Serra do Mendro. Tem um nariz muito atrativo e expressivo, com notas arbustivas, de sous bois, noz-moscada, aromas que só aparecem numa região em que as noites frescas protegem as uvas. Bom ataque na boca, terroso e com taninos presentes. Gostaria de o beber com uma lebre com feijão branco.
Jorge Rosa Santos -Tem um aroma sanguíneo, de carne, com notas terrosas, de ginja, um ligeiro vegetal e, como pano de fundo, uma nuance apetrolada muito ténue. Na boca, é amplo e muito elegante, com taninos finos. Bebia este vinho com umas plumas de porco preto e migas de espargos.