Diogo Moreira – Ainda não consegui parar de tomar notas sobre o vinho pois ele mostra constantemente novas caraterísticas. Está com uma cor lima aberta, muito bonita. Aromaticamente, identifiquei notas de fruta como a pera, maçã, alperce, notas florais como a flor de laranjeira e a camomila, e ainda relva cortada, gengibre e brioche. Levou-me imediatamente para o Douro, pois além da enorme complexidade, tem muita tipicidade. Na boca, é muito franco e direto, com uma acidez que lhe dá uma excelente espinha dorsal, com muito músculo e uma ligeira estrutura de taninos. Tem obviamente um grande potencial de envelhecimento e é muito gastronómico. Neste momento, bebia-o com um leitão assado, mas gostava de o beber daqui a 10 anos com algo mais leve. Bernardo Saianda – Gostei muito do vinho logo no nariz. Tem uma grande complexidade, que associo às fermentações individuais nas diversas barricas. Tem em geral muitas notas de flores, fruta de caroço e um tostado muito agradável, o que significa que a barrica está muito bem integrada. O ataque na boca é muito fresco, volumoso e elegante, mantendo a complexidade, agora também com alguns frutos secos, além do tostado e da fruta branca que lhe traz doçura. Acompanhava-o com carnes estufadas ou no forno.