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Framingham Sauvignon Blanc 2022

Preço por garrafa 16€

Quantidade mínima de aquisição: 1 caixa de 6 garrafas
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Notas de Prova de Luis Cabral de Almeida e Luís Patrão

Luis Cabral de Almeida – A Nova Zelândia e o Sauvignon Blanc não deixam ninguém indiferente e quando chega
a primavera, ficamos sempre à espera de o experimentar. Tem aroma intenso, onde
encontramos o maracujá e os espargos. Bom ataque na boca, com uma gordura e uma
acidez bem envolvidas, caraterísticas que lhe dão também um grande final de boca. Tem um excelente perfil gastronómico e quanto ao acompanhamento, não tenho dúvidas nenhumas: tem de ser com ostras; pode ser em casa ou a beira-mar, desde que seja com ostras.

Luis Patrão – Cor citrina. É muito fresco logo no nariz, sem ser exageradamente vegetal, com notas de maracujá e espargos. É muito equilibrado na boca, com uma acidez viva a transmitir muita tensão ao vinho, que o conduz para um final muito longo e persistente. É de facto um dos grandes exemplos de Sauvignon Blanc que eu beberia com um tártaro de atum, talvez numa versão mais tailandesa.

Ficha técnica

Castas: 100% Sauvignon Blanc

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Framingham Sauvignon Blanc 2022

Preço por garrafa 16€

Quantidade mínima de aquisição: 1 caixa de 6 garrafas

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