Château Philippe Le Hardi Saint-Aubin 2022

Preço por garrafa 54€

Quantidade mínima de aquisição: 1 caixa de 6 garrafas

Notas de Prova

João Oliveira – No nariz, encontrei fruta de caroço madura, citrinos, uma leve flor de laranjeira, tudo isto com bastante intensidade. Na boca, é seco, com uma acidez média-alta bem integrada com o volume. A fruta que encontrámos no nariz está também na boca, bem integrada com a madeira.
Acompanharia com um peixe, talvez um robalo ou uma garoupa assada

António Lopes – No nariz, encontrei fruta de caroço madura, citrinos, uma leve flor de laranjeira, tudo isto com bastante intensidade. Na boca, é seco, com uma acidez média-alta bem integrada com o volume. A fruta que encontrámos no nariz está também na boca, bem integrada com a madeira.
Acompanharia com um peixe, talvez um robalo ou uma garoupa assada.

Pedro Garcias – Saint-Aubin é talvez a melhor das sub-regiões menos conhecidas da Borgonha. Isso nota-se na
gordura, calor e estrutura que encontramos neste vinho. É um vinho muito preciso, muito equilibrado,
floral e com fruta madura e uma acidez viva muito crocante. Ao contrário de outros vinhos da Borgonha, com maior complexidade, este vinho foi feito a pensar no sucesso que vai encontrar no mercado, até porque apesar de ter apenas 2 anos, já está pronto para ser consumido, com todas as suas caraterísticas já muito evidentes. Ideal para beber com uma pasta de frutos do mar.

Ficha técnica

Castas: 100% Chardonnay
Álcool: 13%; Acidez total: 5,75 g/l; Açúcar residual: 1,5 g/l; pH: 3,4

Quantidade de caixas
Château Philippe Le Hardi Saint-Aubin 2022

Preço por garrafa 54€

Quantidade mínima de aquisição: 1 caixa de 2 garrafas

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